Escritorio de Noticias Mundiales – viernes 01 de agosto del 2008
El grupo de investigación del Consumidor National Purchase Diary (NPD), declaró en su más reciente Informe de Tendencias Nacional de Consumo que “el porcentaje de adultos en una dieta se ha reducido en diez puntos porcentuales desde 1990”. Además de esto, el número de estadounidenses que comen más sano está incrementando.
Más del 70% de los americanos han añadido granos enteros o alimentos de calorías reducidas en sus dietas al menos una vez durante un período de dos semanas. El Informe de Tendencias Nacional también agregó que “el promedio de americanos añadió por lo menos dos productos mejores para usted en un día” a su dieta.
Harry Balzer, Vicepresidente del NPD, declaró, “Hace una generación se trataba de sustraer cosas malas de su dieta, pero hoy comer saludable es más acerca de añadir que de sustraer”.
Esta preocupación actual por la salud ya ha mostrado sus frutos. Recientes estudios del gobierno de los EE.UU. han enfocado el estabilizar los niveles de obesidad tanto en los adultos como de niños.
Incluso con la actual desaceleración económica, comer saludable es todavía un motivo de grave preocupación para los adultos. Un hecho de una rápida encuesta realizada por la NPD confirmó que las opciones sanas colocó el ahorro de dinero como el principal factor influyente en las compras de comida y bebida.
